主管单位：辽宁省经济贸易委员会
主办单位：辽宁省轻工业管理办公室;辽宁省食品工业协会;辽宁省食品工业研究所
国际刊号：1008-9489
国内刊号：21-1158/TS
邮发代号：8-170
出版周期：月刊
出版地：辽宁
期刊简介
饮食科学期刊简介
《饮食科学》（月刊）创刊于1972年，由辽宁省轻工业管理办公室、辽宁省食品工业协会、辽宁省食品工业研究所主办。
《饮食科学》国内首家关爱人们日常饮食、健康、生活的月刊。是男人强壮的保健医、女人靓丽的护理员、才能人长寿的顾问团、孩子聪明的营养师。
栏目设置：研究报告、文献综述、简报、专题研究