主管单位：辽宁省经济贸易委员会
主办单位：辽宁省轻工业管理办公室;辽宁省食品工业协会;辽宁省食品工业研究所
国际刊号：1008-9489
国内刊号：21-1158/TS
邮发代号：8-170
出版周期：月刊
出版地：辽宁
